造型可爱且鲜味十足的泰式多拿虾饼(Thai Shrimp Cake)是近期和朋友在餐厅里吃到的美味🍤于是我决定在家做一个健康版本的,免油炸💥也不需要花时间等待定型,减脂健身也可以吃!(还省油了hhh)直接用空气炸或烤箱一样得到外酥里Q的虾饼。一口咬下鲜甜虾仁混合满满东南亚清新草本香气,加了香甜玉米粒增添口感🌽自己在家做超简单,搭配两款开胃的自制泰式百搭蘸料,配着虾饼一起吃,酸辣解腻超赞哦。
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🌟结尾有详细文字食谱。
制作难度3星;时间约45分钟;份量可做8个虾饼
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🌟Tips
❶ 椰浆使用前请记得摇匀,避免油水分离。
❷ 一定要把虾仁表面水份吸干。这样后续打成虾滑时才好定型,不会太稀。
❸在抓取下虾滑塑形时建议带上手套较不粘手。
❹ 烤/空气炸虾饼的同时就可以来调酱料了。口味可根据个人喜好调整。
❺红咖喱酱微辣,怕辣可换成泰式黄咖喱酱。
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BGM: อยากมีเเฟนเเล้ว - Lipta Feat. Lazyloxy http://t.cn/A6C1uLXM
发布于 上海
