蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。在盒马买了两条河豚当晚饭。闺女放学回家——
“晚饭吃什么？”
“河豚”
“啊😱我不想死”

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后续：做完饭去书房处理点事，让娘儿俩先吃。过了半天出来一看，别的菜吃得七七八八了，河豚一筷子没动，等着我试吃呢[允悲][允悲]

登时想起个古代笑话。日本江户时代有一位滑稽小说名作家十返舍一九，也写过这个故事：

一日，数人相聚。其中一人说：“有人送来了河豚，谁先尝一下？”无人自告奋勇。另一人建议：“桥头有个乞丐，何不让他先尝？于是炖好一锅河豚汤，送给乞丐一碗，说：“这是河豚汤，请你尝尝。”乞丐道谢，接了过去。

过了片刻，那群人蹑手蹑脚去桥头看，一切正常。这群人放心了，回去饱餐一顿。然后若无其事来到桥头，问乞丐：“刚才的河豚汤味道不错吧？”乞丐反问道：“你们已经吃了吗？”众人说：“吃了，吃了，鲜美极了！”乞丐不慌不忙地说：“既然如此，那我就不客气了。”说罢端起了碗[允悲][允悲]

蔡絛《铁围山丛谈》里也提到过一个吃河豚的倒霉蛋。说是（宋徽宗）崇宁年间，有一位名士路过苏州。当地有位州将（就是知州），一向喜欢请人品尝河豚（“素戒尝河豚”，这里“戒”=告请、延请）。 ​​​名士甚惧，预先叮嘱家人说:“我听说河豚有大毒，中之者必死。这位州将地位鼎贵，而且对我待遇很厚，肯定不能推辞。怎么办呢？我听说中了河豚的毒，只有人屎能救，你们一定要记住我说的话。”

这名士去了知州府上，知州面有惭色，说“我到处找河豚，却没买到。请原谅招待不周。咱们今天敞开喝酒，喝到高兴为止吧！”席间所有人都喝得烂醉。这人昏昏沉沉回到住处，已不省人事，哇哇大吐。家人围着士人嚎啕大哭，都以为他中了河豚毒，于是半夜去寻找人粪，找到之后绞汁灌入他口中。这人被灌了粪汤之后哇哇作呕，则家人又再用粪汁灌之，“辄复吐，则又灌不已”[允悲][允悲]就这么围着他折腾了一夜，到天亮后，名士酒醒，能张口说话了，才告诉家人，自己并没吃河豚[允悲][允悲]

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河豚毒主要来自进食积累的藻类毒素。一些有毒螺类和蟹类的毒素来源也是类似。人工养殖的河豚只要饲料安全，问题不大（箭毒蛙也是，毒性来自捕捉的昆虫食物，人工繁育的不带毒）。

古人食河豚，要割去眼、肝、腹中子，河豚血尤要反复洗涤数十次，“用银簪脚细剔肪上血丝尽净”，直至颜色雪白方敢烹煮。苏东坡诗“雪白河豚不药人”虽然是咏鮰鱼，但也点出了吃河豚的关键所在——河豚肉肥腴，做成雪白色的羹汤，滋味最美。也可以把河豚肉切块，用猪油翻炒，再加酱烹。盒马这个河豚是带汤包的，直接煮，滋味极其鲜美[哇][哇][哇]

（另外两个菜是照烧丸子配小白菜，清炒荷兰豆）