[微风]胡椒黄蚬子[微风] @东山岛菜菜海鲜-菜菜
不用放水，黄蚬子渗出的汁水就很多~~
原料：黄蚬子（2斤）、胡椒粒（2勺）、姜片
步骤：
1，锅底不放水不放油不开火，放入姜片和白胡椒粒，铺上黄蚬子。盖上锅盖后开大火；
2，开始上汽后注意黄蚬子的开口状态，当黄蚬子绝大多数都已经开口立即关火（从上汽到开口完毕也就一两分钟），大功告成！
3，趁热享用，汤汁还可以拌个面什么的~~
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发布于 北京