C先生的文摘
23-03-24 20:03

预调鸡尾酒本质是工业化、标准化生产的鸡尾酒,方便消费者随时随地饮用。

与啤酒、葡萄酒、白酒等传统酒类相比,预调酒的发展历史要晚的多,在上个世纪 80 年代才出现,目前还处于起步阶段。
1)预调鸡尾酒属于供给创造需求的行业,产品力的核心主要体现在基酒与果汁的完美结合,以及新口味的创新上。美国市场的硬苏打气泡水,日本市场的柠檬酸味高度预调酒,加拿大市场的调味杜松子酒的出现,都开启了本国预调酒行业的新成长阶段。
2)酒的口味具有粘性,Z 世代消费者成长于软饮料消费的普及阶段,更容易接受预调酒的口味,可以作为行业发展的切入点。
3)随着科技的进步,宅家时间明显增加,而预调酒比传统酒类更加适合居家饮酒场景。我们预计我国 RTD 行业空间有望达到目前的 5~15 倍。

发布于 陕西