意大利馄饨，中国馄饨有何区别
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今天晚餐吃的是馄饨——意大利馄饨，它是意大利面的一种形式，意大利人叫它tortellini，咱们中国人就把它翻译成意大利馄饨，非常形象，很像中国的大馄饨，但内馅的调制和吃法不同。

🍴内馅就像中国的大馄饨，有肉的、也有蔬菜的，但是无论什么馅料，都少不了奶酪，这就是最大的区别。

🍴吃法不同煮好的馄饨不是配好汤，而是要配酱汁。
酱汁的煮法很多，通常来说就是用黄油炒面粉，加入牛奶或者奶油，煮成浓稠的酱汁。
我在这个基础上又加了菠菜、甜椒、三文鱼、香调油。
盛到盘子里后，还要撒上帕马森奶酪parmesan cheese和罗勒叶。

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