我国脑梗高发，缺少叶酸是“祸根”？提醒：补充叶酸注意3个问题#张淋琳健康频道[超话]#

脑梗即缺血性脑卒中，也就是我们常说的脑梗死，该病约占有属于急性脑血病的70%。

如今，脑梗早已不是什么新鲜事。
权威医疗期刊《柳叶刀》指出，全世界每年有1370万新增脑梗患者，而其中有551万都是中国人。
为什么我国脑梗高发？
有人认为，这与缺少叶酸有关！

—The first—
缺少叶酸为何诱发脑梗
我们对叶酸其实并不陌生。

但大多数人对它的印象是“孕妇必须补充的营养素”，可以预防死胎、流产、脑和神经管畸形等情况的发生几率。

除此之外，补充叶酸还有什么作用，大多人都不了解。
其实，摄入充足叶酸，可以让血清叶酸保持在一定的水平，以防血清同型半胱氨酸水平升高，导致脑梗发生。
科学家们认真研究过叶酸和脑梗的相关性。

国际权威杂志《中风》上就曾发表文章指出，适量补充叶酸，对于调节血压、预防中风有一定帮助。

但是缺少叶酸并不是脑梗高发的唯一原因和重要原因。国际、国内的很多科学研究表明，高血压、房颤才是发生脑梗最主要的两大危险因素。

—The Second—
日常膳食如何补充叶酸1
叶酸服用宜在饭后半小时
叶酸对胃部有刺激作用，若在饭前服用，很可能带来胃部不适，影响食欲，所以饭后半小时服药为好。

2.小心叶酸流失
补充叶酸，首先应从天然食物开始，很多新鲜水果、蔬菜、肉类食品中都含叶酸。
但食物中的天然叶酸，易受阳光、酸及加热等影响发生氧化，非常不稳定，生物利用度也较低。
为了减少叶酸流失，建议各位储存食物不易过久（最好不超过2天），储存在避光阴凉的地方，能够生吃的蔬果避免烹煮……

3.叶酸摄入不过量
不过，从我们的饮食习惯来看，很难避免叶酸流失。
普通人可以每日服用0.4mg叶酸补充剂，预防叶酸缺乏的情况。
但也要注意，叶酸不是吃越多越好。
每天补充叶酸超过 1 mg，可能产生健康风险，比如结直肠癌等风险增加。
《共识》建议叶酸每日服用剂量≤0.8毫克，这个剂量会让脑梗的发生率显著降低。

—The Third—
5种食物是脑梗的“催化剂”
脑梗起病急、发病快，致残率、致死率很高，我国脑梗高发或许与饮食习惯也有关系。
补充叶酸的同时，还要尽量避开下面这5种食物。

1.高脂食物

肥肉、动物油脂、奶油、动物内脏等都属于高脂食物，容易让人摄入超标的脂肪。
除造成肥胖外，大量摄入脂肪，血液中的脂质含量也会随之增加，这会引起血液粘稠，从而诱发脑梗。
因此要尽量选择低脂饮食。

2.高嘌呤食物
高嘌呤饮食容易导致高尿酸血症。
而高尿酸血症可引起血脂和脂蛋白代谢异常，与高血压、高血糖等已知危险因素相互影响，促进动脉硬化，提升脑梗发生的风险。

3.酒精
酒精是血管“杀手”，经常饮用，会增加机体化动脉血管粥样硬化以及脑梗的死亡率。

4.高盐食物
盐分的大量摄入，会造成血液中钠离子滞留，损伤血管内壁，造成血管狭窄。
一旦发生堵塞，就容易引发脑梗。

5.高糖食物
糖分在人体内大量堆积之后，不仅会造成能量的过剩，而且还会增加血液中的血脂含量，从而堵塞血管促进脑梗的发生，一定要少吃！
脑梗是严重威胁生命安全的疾病，近年来发病人群有逐渐年轻化的趋势。
不论男女老少，我们一定要引起重视，尽早预防。

#健康科普# #春季养生该怎么做# #脑梗# #控糖#