老公最近最爱听于谦的播客节目,讲一些七七八八的民间旧事,挺有意思的。
今天听到的一期是说“大爷的手艺”,说北京大爷都不下厨,小时候谦儿哥放学回家总是妈妈在厨房忙着,爸爸在桌上喝着小酒,等他到家了正式开饭。爸爸虽不下厨,但逢年过节总会露一手——大爷们都这样,身怀绝技,轻易不示人。比如谦儿哥隔壁家大爷,视厨房为女厕所女浴室(原话),平常看都不能看一眼。但隔壁大爷吃饺子讲究呀,必须是刚出锅的烫饺子,所以这讲究人儿吃饺子都是自己支一个锅,像吃涮羊肉一样,包两个饺子,下锅,熟了捞出来吃,再包,再吃……为什么爸爸做饭都比妈妈好吃呢?原因就在这里,妈妈做饭那是为了糊口,而爸爸做饭是“玩儿”,真正的大师傅都是“玩儿”出来的……
我大翻白眼,这是怎么把“又懒又馋”说得这么高端大气上档次的???
发布于 湖南
