#食谱#【奶油蘑菇炖鸡】🍄🍗🥛 做法简单，鸡肉软嫩、酱汁鲜美，拌意面也是一绝～

✨ 用料：
琵琶腿 500g
口蘑 150g
白洋葱 1/2个
蒜瓣 2-3个
鸡汤 1杯（200ml左右）
淡奶油 1杯（200ml左右）
盐+现磨黑胡椒粉 适量

✨ 做法：
1、琵琶腿剪开去骨，正反两面薄薄撒上一层盐和黑胡椒粉，腌半小时左右。
2、洋葱切碎；蒜瓣切碎；口蘑对半切开。
3、热锅凉油，琵琶腿鸡皮朝下煎至焦黄色，翻面再煎1-2分钟，盛出备用。
4、洋葱炒香，口蘑煎至上色，两者一起炒匀。
5、放入煎过的琵琶腿，加入鸡汤一杯。可以用浓汤宝兑水成为简易鸡汤。也可以用清水，但味道相差挺大的。如果用清水，则需适量再加一点盐。
6、盖上锅盖，中大火煮10-15分钟。
7、再倒入一杯淡奶油，开盖，转大火收汁。
8、适当收浓后即可出锅，香草装饰。

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