Ccccccwx_
23-03-26 19:57

最近的生活碎片·食物篇:
麦当劳Fusion。
最近买了很多麦当劳套餐,由于我一般会把薯条换成玉米杯,于是家里骤然多了很多玉米杯。可以把多的玉米杯做成黄金玉米饼和金沙玉米粒。
黄金玉米饼:
1 麦当劳玉米杯一杯,玉米淀粉和木薯粉各一小把。手上沾水搅拌均匀,完美状态应该是每一粒玉米都沾上粉浆并且拉丝。
2 锅中热小宽油,油冒烟后倒出半碗待用。
3 玉米倒锅里铺平,用锅铲塑形,按压。
4 倒入刚刚热好的半碗油。
5 淀粉完全糊化以后出锅,撒点糖。
金沙玉米粒:
这道菜主要是为了消耗我从大澳带回来的咸鸭蛋黄,粒粒金黄,还流咸鸭蛋黄油。Yao哥炒的,希望他在评论区留下菜谱。

发布于 中国香港