㊙️巨好吃的肉末炒蚕豆，百吃不厌，下饭神器!
又到吃蚕豆的季节啦，今天分享一道无敌下饭的肉末炒蚕豆，简单美味，喜欢的一定要试试。
🍀🍀🍀🍀🍀
🎀食材:
瘦肉200克，蚕豆300克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，生抽1勺，盐1勺。
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🎀步骤：
1.蚕豆剥好去掉顶部的芽，胡萝卜去皮切块，大蒜切片。
2.瘦肉切碎，加1勺生抽，一勺料酒，一勺油抓匀腌制10分钟。
3.锅中烧开水，加入蚕豆、胡萝卜煮5分钟捞出过凉备用。
4.锅中热油，放瘦肉炒至变色捞出。另起锅热油放入大蒜爆香，加入蚕豆和胡萝卜翻炒1分钟，加1勺盐，加入瘦肉炒匀出锅即可。
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发布于 湖南