配料
高筋粉250g
牛奶110g
全蛋液50g
盐5g
糖20g
鲜酵母(高糖)8g
冷藏黄油70g
25℃(77℉)发酵50分钟左右
然后30℃(86℉)发酵1小时
180℃(356℉)烤15分钟
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发布于 河南
手抖的麦片大叔
配料
高筋粉250g
牛奶110g
全蛋液50g
盐5g
糖20g
鲜酵母(高糖)8g
冷藏黄油70g
25℃(77℉)发酵50分钟左右
然后30℃(86℉)发酵1小时
180℃(356℉)烤15分钟
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