梅干菜蒸毛笋▶
这个季节 还没出土的毛笋比较嫩 加上梅干菜 没有花哨的配料和工序 只加少许的咸盐和猪油 真的非常好吃 而且汤汁也非常鲜美好喝！

食材：
毛笋 400g
梅干菜 少许
盐 一小勺
猪油 半勺

做法：
①
毛笋去壳
先用刀在中间划开
这样更容易拨开
把毛笋的四周处理干净
切成3到4毫米的片
②
切好的毛笋 放入碗中
加一勺左右的盐
抓拌均匀 加入梅干菜
再次抓拌均匀
加开水至食材的一半
放入蒸锅 蒸三十分钟
③
蒸好的毛笋
加入半勺猪油
把猪油化开
搅拌均匀以后
就完成了 http://t.cn/A6CDYl4P