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川菜也可以清淡好吃👉大蒜莴笋烧肚条
大蒜莴笋烧肚条比较清淡，但却是咱们四川的菜菜，口感爽脆，味道鲜美，又带有大蒜的浓香，莴笋的清香，肚条的醇厚，营养丰富，味道巴适得很哟！

这道老少皆宜“不辣川菜”，还不赶紧学做给家人吃呀~

制作步骤：
1.先用面粉和猪肚一起搓洗，把猪肚清洗干净,重复几次就很干净了。

2.起锅烧水，水里放一些料酒、大葱、姜、花椒、香叶，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。

3.焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉，清洗干净。

4.高压锅锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜、花椒、香叶把猪肚放进去，水开后，把火关小一些，高压锅压二十分钟左右。

5.煮好的猪肚切成粗条，蒜切块、莴笋切条，煮猪肚的汤过滤备用。

6.锅里加入适量的油，油热后，把蒜放入，小火炸出蒜香味。

7.放入肚条、莴笋翻炒，同时放入料酒、盐、和胡椒粉，倒入煮肚条的原汤。

8.大水烧开后，中小火继续炖煮20分钟左右，起锅前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入原味鲜调味，起锅装盘，好吃的大蒜莴笋烧肚条就美美上桌啦。
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