韩夕Jessie
23-03-28 14:50 微博认证:母婴育儿博主

姐妹们刚需团来了!!都给我去做这道泰式冬阴功虾滑汤!厨艺小白都能上手,10分钟搞定,一整个鲜到掉眉毛啊~

虾滑是95%的都是虾肉🦐用的是福建东山岛大青虾,纯鲜无腥,是胶质塘青虾本虾,真的有在火锅店吃到的手打虾滑的弹牙感[馋嘴]咬起来的那种Q弹是廉价虾滑做不出的,浅咬一口都是虾肉,能吃出虾的颗粒感~连嘴挑的粗人都很爱!

奥秘就在它原材料选用非常严格,只选用41/50的深海大虾,要知道,这个规格的虾弯曲弧度有鸡蛋那么大了[并不简单]品质很上乘!一盒至少16只新鲜大虾仁🍤还省去这么多繁杂的工序,真的值~

并且它是0⃣️添加鱼糜、猪肥膘、色素、防腐剂,吃的就是食材本来的鲜味。处理的时候是纯手工去虾线,精细处理吃起来很安心。这么健康的虾滑,[打call]宝宝吃也没有问题👶🏻

你们每次都好奇我怎么很快做出一大桌菜,奥秘都在汤料了!天气热起来没有胃口的话,就安排这个冬阴功虾滑汤,酸辣开胃[赢牛奶]还原正宗泰式口味~下厨房精心选用泰国进口冬阴功酱,加入骨汤孵化技术和印尼进口椰浆。搭配起来酸、辣、甜、咸四种风味都能吃到,口味非常浓郁,层次也很丰富。

操作也简单,无需额外添加调味料,5分钟就可以轻松搞定。料包直接倒进锅里翻炒两下,加水然后放食材,厨艺渣渣也能拿出好菜!

除了冬阴功汤料,还有一个酸汤肥牛汤料也很推荐,黄金酸辣巨下饭,他家用的是正宗海南黄灯笼酱,以酱入菜,温辣不燥,加上豚骨汤慢熬,汤鲜味美,入口更显醇厚[色]

汤料包都是一包2-3人份,吃法多多,万物皆可汤料包,平时还可以灵活替换成鱼片 / 肉片、火锅、水饺,粉面等等~

[心]拍虾滑&备注【好好吃饭】
6盒装随机🉐下厨房调味料*2;
8盒装🉐肉燕/油封鸭腿/牛筋丸/蟹柳*1 (自选)

发布于 广东