#上班带饭# 复刻这一锅#江南春饭 #【莴笋干蚕豆春笋咸肉焖饭
【做法】
1⃣️蚕豆剥出豆瓣，春笋切片、莴笋干泡发10分钟（保留泡发的水）、咸肉（带点肥）切片备用。
2⃣️豆瓣、春笋片汆水沥出。热锅下油，加入豆瓣、春笋、咸肉翻炒出香味。
3⃣️取3小杯米，淘洗后浸泡10分钟、然后入锅一起翻炒一下，加入3.2杯的水（可以使用泡莴笋干的水），一小把莴笋干、少许盐（如果咸肉是很咸的就不用放了）。
4⃣️正常程序煮饭，最后五分钟开盖，加入预留的一部分豆瓣，继续到结束煮饭程序即可。焖五分钟后开吃。（最后放一把豆瓣是为了保留青绿的颜色）。#不可辜负的美食#