#让河南人更爱信阳菜#【2023河南首届信阳食材、预制菜春季展暨信阳美食博览会在郑州举行】“这大肠汤真好吃，配上米饭就更香；鱼丸也很好，有弹性、有嚼头，老少皆宜。信阳有这么多优质食材，难怪信阳菜越来越走红……”3月的省会郑州，春光无限，而2023河南首届信阳食材、预制菜春季展暨信阳美食博览会的举办，更是留住了郑州市民的脚步、锁定了人们的味蕾，让他们感受这个春天如此静美。

让河南人更爱信阳菜，3月28日至29日，2023河南首届信阳食材、预制菜春季展暨信阳美食博览会在郑州上馆子举行。本次活动由信阳市人民政府、河南省商务厅支持，信阳菜文化研究和产业发展促进会（以下简称“信阳菜促进会”）、河南省餐饮与住宿行业协会主办。在郑州的信阳菜餐饮企业代表、我市各县区的食材供应商等200余人参加活动。（信阳日报）#吃在信阳# http://t.cn/RJydydJ