之前做蓝莓泡芙不是剩下很多马斯卡彭奶酪嘛，但是又有点懒得做提拉米苏，正发愁呢，想起来我好久之前收藏的@啊呜511老师的马斯卡彭奶酪吐司，之前就被它白白软软的外表吸引了，这次一口气就做了两条，我和朋友三天就各自炫完了，实在太好吃了。
它虽然是直接法吐司，但是却有着烫种吐司那种很好的断口性，糯糯的口感，放了三天都没有老化，简直不能再完美～
所需食材：
高筋面粉｜bread flour 500g
白砂糖｜sugar 60g
盐｜salt 7g
炼乳｜condensed milk 40g
马斯卡彭奶酪｜Mascarpone Cheese 140g
鲜酵母｜fresh yeast 15g
鸡蛋｜egg 1个
牛奶｜milk 240g
水｜water 30g
黄油｜butter 15g
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