甘肃平凉羊肉泡馍与西安泡馍不一样，这种在西安叫水盆羊肉，只不过汤的味道不同。平凉老丁家泡馍普通的羊肉泡馍都要38一碗，当地消费力这么高？一碗有三两肉，大家觉得值不值？
平凉羊肉泡馍与庆阳清汤羊肉的区别是默认不放辣椒，加粉条，羊肉特别多。与渭南水盆羊肉区别也很大，羊肉比水盆多，但肉的部位又没有水盆好吃，水盆羊肉的汤是调料味出头没有羊肉味，而平凉羊肉泡馍的汤是葱花味重，也没啥羊肉味。
不过平凉羊肉泡馍确实肉多，适合爱吃羊肉的，一次吃过瘾，虽然味道细节方面与水盆羊肉和单县羊肉汤都有所不如。 http://t.cn/z8LwnOS
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