#厨艺教程#

朋友点名要吃的香辣烤鱼，味道真的很赞！！

食材：
鲈鱼、各种配菜
做法：
1️⃣鲈鱼加料酒、盐、葱姜提前腌制半个小时
2️⃣锅中热油，鱼放进去煎至两面金黄色
3️⃣留底油，倒葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，放一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒出红油，倒一罐啤酒、一碗水，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉，然后各种配菜和煎好的鱼一起放进去，中小火煮10分钟，再撒点青红椒、花生米、葱花，最后浇上热油就可以了。 http://t.cn/A6CsCZQS