#美食小知识[超话]##美食# 美食-小知识，什么是勾芡勾芡主要是使菜式的酱汁或汤羹更浓稠，口感更柔顺，使菜式看起来更油润。勾芡分勾薄芡和勾厚芡。勾薄芡适合炒菜类，勾厚芡适合汤羹类的。

#美食小知识[超话]##美食#
美食-小知识，什么是勾芡
勾芡主要是使菜式的酱汁或汤羹更浓稠，口感更柔顺，使菜式看起来更油润。勾芡分勾薄芡和勾厚芡。勾薄芡适合炒菜类，勾厚芡适合汤羹类的。