烟花三月，不能下扬州，来青岛海尔洲际酒店的天下一品中餐厅品尝一餐淮扬菜，也是极为浪漫的。

淮扬菜，和清精新，圆润和合，大道至简。“色香味形意”为菜品至美，洲际酒店特意请来了地道的扬州大厨于师傅，在传统的淮扬菜里，融入了更多的新意创意，置身古韵风雅的包间，愉悦的一餐赏心悦目，回味悠长……

狮子头是淮扬菜的当家花旦，这次吃到的里面的配菜正是海味里的带子，山海珍味融于一圆，细嚼唇齒生香，清香怡口。

溧阳扎肝烧海参，扎肝里面包的是猪肝，外面是豆腐，海参入味很好。

雁来蕈文火牛肉，牛肉是我喜欢的稍带点嚼劲的熟度，酱汁的包裹又完美中和硬度，有口感而又易咀嚼，火候刚刚好

乌饭叶黑金鸽的出场，让吃惯了脆皮乳鸽审美多少有点疲劳的我，眼前一亮，里面的麻椒又让舌尖一亮，创意口感真不错

文思豆腐照例引起全场赞叹，果然是考验刀工的头牌菜，味道也不输外形，爽滑可口

我还很喜欢的这个馄饨，鲜美无比，最后的甜品里居然有用马兰头做的布甸，不得不说，大厨用他的技艺征服了我们！