#光明微评#【#韭菜农残标准上调还需主动释疑#】日前，国家农药残留标准审评委员会相关负责人对韭菜农残标准上调进行回应表示，腐霉利残留量在30毫克/千克以内的韭菜是可安全食用的。

权威机构的回应，在某种意义上让民众能够对韭菜安全状况放些心。在此之前，韭菜农残问题一直饱受争议，在很多消费者心中，韭菜一直属于农药“使用过多”的蔬菜。因而当最新发布的食品安全国家标准，将韭菜中腐霉利残留限量标准从0.2毫克/千克调整为5毫克/千克，上调幅度达25倍，就更引发了民众强烈关注。

民以食为天，食以安为先。随着物质生活的极大富足，民众对食品安全的关注更甚过往。特别是近年来不时出现过一些食品安全问题事件，也因此，就不难理解民众对韭菜农残标准上调25倍的急切关注。尽管腐霉利是一种全球广泛使用的低毒农药，尽管韭菜农残标准制定有一些特殊历史因素，尽管与我国膳食结构相近的日本、韩国韭菜中腐霉利的残留限量均为5毫克/千克，但为了让民众能够安心、放心食用韭菜，食药安全相关部门应该第一时间就进行充分的阐释说明，把释疑工作做在前头。只有如此，才能让广大民众愿意和敢于信赖国家标准，同时也能够确保市场韭菜交易不因对韭菜的误解而受到影响。（作者：陈定）