有人爆料称用张小泉斩骨刀砍骨头时，刀身发生断裂。张小泉回应称斩骨刀只适合家用，不能斩猪腿骨之类大型骨头，斩鸡鸭鱼和排骨也必须直起直落，左右摇晃就容易断刀。

从断刀的照片看，断掉的是把全钢结构的刀。刀柄略厚，刀柄近刀身处略细，刀身与刀柄连接处厚度变化很大。

我不知道这个刀的工艺是怎么样的。推测刀身刀柄不会是焊活儿，应该是整钢。但无论是怎么制造的，刀身靠近刀柄的地方一定会发生应力集中，也就最容易从这个地方断裂。

好的斩骨刀会给刀头加重，增加刀刃前部的冲击力，既方便劈开坚硬的骨头，又能让整个刀身来缓冲劈砍时的冲击力。

而张小泉的这把斩骨刀没有刀头配重，使用者为了“使得上劲”，下意识会用靠近刀柄的刀刃劈砍。冲击点接近应力集中点，缺少缓冲。肯定更容易发生断裂。

这就是刀的设计问题了。

一个老牌的刀剪制造商，设计产品的时候力学上出了问题，实在是没得洗了。我建议张小泉还是找几个材料力学方面的专家请教请教吧，要不以后还会丢人现眼。

#张忆安[超话]#