经过寒冷的冬季，我们终于迎来了温暖又生机勃勃的春天。春天适合甜食和清爽的食物，美国大米正是绝佳的食材选择。它既富含营养，又能为你带来美妙的味觉体验。

[星星]波奇饭[星星]

[心]食材[心]
美国三色糙米150克 | 鸡蛋1个 | 黑虎虾仁100g | 蟹柳1根 | 毛豆1把 | 芝麻海苔碎2勺 | 黄瓜1/4根 | 辣椒丝少许

酱汁
蛋黄酱2勺 | 第戎芥末酱1勺 | 柠檬汁2勺 | 欧芹碎少许

黑虎虾腌制
黑胡椒盐 0.5茶勺 | 清酒1汤勺 | 橄榄油1汤勺

[心]美国三色糙米[心]
三色糙米这是一款混合了紫米、红米、糙米全谷物大米，采用天然可持续的种植方式，能够补充人体所需膳食纤维。

[心]做法[心]
1. 倒入米量1.5倍的水，将糙米煮1小时至熟透。
2. 腌虾仁：100g黑虎虾仁中加入0.5茶勺黑胡椒盐和1汤勺清酒，腌15分钟。
3. 锅中倒入1勺橄榄油，将虾仁炒至变色。
4. 1根蟹柳，撕碎。半根黄瓜，切片。1把毛豆，烫熟。
5. 锅中加1勺白醋，煮沸后关火，将水搅拌出旋涡，倒入鸡蛋，焖3分钟，得到水波蛋。
6. 准备酱汁：柠檬汁2勺、第戎芥末酱1勺、蛋黄酱2勺、欧芹碎少许，拌匀即可。
7. 将三色糙米饭铺在碗底。依次放入刚才准备好的食材，再放入2勺芝麻海苔碎调味，将水波蛋放到中间，撒少许辣椒丝装饰。
8. 淋上酱汁，好吃又营养的三色糙米波奇饭就完成了。
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