不说别的，「肥福」这家新店太适合拍照了！

17个大包间，每一间的设计都不同——是从吊灯壁纸窗户玻璃到家具壁画地板马赛克都完全不同的那种17种风格各异。两栋独立建筑，还有露天的真户外排挡。老板豪掷3500W把岭南风情烟火气平移到北京，随便一个角落拍拍都是景都是戏——更像巨大的片场，食客来吃饭顺便拍写真，多值啊！

这可真是在北京难得的富贵和市井兼具的景象。而且从后厨到服务员全部是广东人，有种身处南粤的错觉。其实「肥福」各家店在北京已经是一年到头每天午市晚市都排队的火爆，希望这家新店的3000平米今后能少排会儿。我们一群朋友聚餐就定在这里，要从2023年春天就开始「有福有贵，大吉大利」博一个好彩头！

这里没有固定菜单，在蔬菜海鲜区选好喜欢的食材，当面称重就由传动带直接送到明档厨房里加工啦！食客仿佛也参与了菜品制作，有趣的设计。

「烧鹅」是我最爱，一定要点！这次还垫了肠粉，双厨狂喜。配的梅子酱非常特别，比其他家的更酸更浓郁，和多汁脆皮的烧鹅一起入口，能绽放出一朵艳丽的春花。

「帝王蟹鸡汁花雕蒸蛋羹」主打一个鲜美嫩滑，果然贫穷限制了我的想象力——最近刚出蒸蛋羹视频的我自愧不如。

「加拿大象拔蚌」切薄片白灼做成了非常爽口的蚌片捞。服务员小姐姐上来捞拌的时候会说一些「祝大家捞起富贵、健康、幸福⋯」之类的吉祥话——此行重要目的达到了！

「40头鲍鱼乌冬面」可太豪了，每人可以吃2.5头，感觉四月吃土也值了！

除了高档食材，「肥福」还有一些传统的粤式排档家常菜和点心，很能体现后厨的功力，比如：「菠萝咕老肉」，「水牛奶菠萝包」，都非常好吃！

他家唯一的缺点就是菜量太大了，统统大盘子上菜，不能分大小例。我们这次还好人多，如果今后一两个人来简直没办法多吃几个菜。希望店家能考虑一下单身和小情侣的点菜需求…今后有小例菜品可售。

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