跟着舌尖一起看亚洲50佳餐厅，新加坡有哪几家餐厅上榜吧？

Odette | NO.6

国家美术馆里的米其林三星，
亚洲五十佳餐厅当中新加坡地区的NO.1。
这家餐厅没有预约的话，
几乎没有什么walk in的机会。
他们提供的set menu 用餐时长约在2小时半里，
每一道菜品呈上的时间把握得非常好。
主打法式菜系是主厨，
按照流传下来的家族菜谱来烹饪。
因为改良的家常菜完全没有fine dining 正襟危坐的严肃感。

餐厅环境
餐厅是由近百年历史的旧教堂改造，
保留了许多复古元素玻。
璃窗的红红绿绿增添了艺术气息。

Labyrinth | NO.11

新加坡唯一一家现代分子料理厨艺，
与东南亚当地风味的的结合。
餐厅的主旨是Homage to Singapore。
菜系基本上都是新加坡本地美食的创新。
若要用三个词来形容这场美食飨宴，
那就是创意、前卫、充满故事感。

Meta | NO.17

Meta主打韩法融合餐，
用高级料理烹调技巧打造出亚洲风味佳肴。
主厨从韩国传统菜系中获得灵感，
配合日本料理的精致技艺和西式烹调技巧。
餐厅氛围走的是休闲路线，
内部环境主打米色系。
适合与好友闲谈和美食的好地方。
需要注意的是店内可容纳的人数并不多，

Zen | NO.21

Zen融合了北欧、法国、日本三个国家的精致料理。
用餐体验满满的仪式感。
餐厅位于一栋三层洋房里一楼是开放式厨房，
客人能在这里吃开胃菜。
吃完以后厨师将会带客人参观厨房，
在这个环节里厨师会详细地
为客人介绍当天用餐时会用到的食材。
二楼就是main dining room，
最后三楼就是用来享受甜品喝茶的地方。

Burnt Ends | NO.24

这家餐厅的菜系主打现代化烧烤，
店内两个大火炉，
不断在烤着食物。
烧烤的度把控得很好，
在保留食物汁水的同时还能焦脆的口感。
推开门走进去映入眼帘的是顶高
到天花板的柜子
摆着各式各样的装饰品。
复古的氛围让人仿佛穿越了18世纪的欧洲。