【#用贵州冰粉拿捏清凉感# 】贵州人的甜品局，手搓冰粉是必不可少的单品之一。在贵阳的大街小巷，走上几步，总是能看到标着冰粉字样的小店，当你路途口干舌燥，嗦上一碗冰粉，仿佛一身的疲惫都得到了释放。#戒不掉的贵州味道#

冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，以冰粉籽为主要原料制成的冰粉，淋上适量的红糖汁，按个人口味加入葡萄干、花生碎、熟芝麻、小丸子、黑糯米等小料，一碗软滑透亮、清爽鲜甜的冰粉就完成了。相比直接用冰粉粉冲制而成的冰粉，手工制成的手搓冰粉在口感上则会更加丝滑软糯，也更受消费者欢迎。

无论是夏天消暑、宵夜烧烤还是火锅撸串，配上一碗带着贵州风味手搓冰粉，四季的清凉感便拿捏到“胃”了！而对贵州人来说，手搓冰粉不仅是一道美食，更是已成为陪伴许多人成长的共同回忆。（贵州日报天眼新闻记者 卢思露）@微博区域热点 @新浪贵州 @贵阳同城 http://t.cn/A6Nhhw8F