春天第一鲜---春芽
北方的春天来得晚一些，身居内陆，没有沿海城市的海鲜大餐，但是也有其独特的鲜味。春天吃芽，流传已久，我们这里春天有四芽:春芽、花椒芽、薄荷芽、菊花芽，煎炸居多，炒拌亦可。春芽以红芽香椿的顶芽为佳，炸春芽、春芽炒鸡蛋、春芽拌豆腐最为常见，香气浓郁，唇齿留香，是春天的滋味！
发布于 山东