【中餐大师菜遇见西班牙葡萄酒】
#美食新势力大赛##美食种草新势力# 在携手西班牙葡萄酒跨行业组织主办的“中餐大师菜遇见西班牙葡萄酒”品鉴晚宴上，我们邀请了三位中国烹饪大师出品三道经典的中国菜。
并邀请网友给出用西班牙葡萄酒搭配的最佳组合。

🥏搭配粤菜名菜广式白切鸡
🍷带有烤面包香气的卡瓦起泡酒，能够突出广式白切鸡的香滑；
🍷带有青草植物香气的青葡萄干白则更能带出白切鸡的清鲜。

🥏搭配江南菜名菜红糟汁蒸鲥鱼
🍷经过橡木桶陈酿的下海湾产区的阿尔巴利诺干白，适中的酸度、果香和奶油感，与肥美的鲥鱼相得益彰；
🍷菲诺雪利的坚果味道和咸鲜感，则与红糟汁呼应，把鲥鱼的回味拉得丰富悠长。

🥏搭配京鲁菜名菜干炸丸子
🍷西班牙比埃尔索产区门西亚干红葡萄酒
有着西班牙黑皮诺之称的优雅细腻的比埃尔索门西亚干红，以花香和轻盈的酒体搭配干炸丸子，完全不会掩盖丸子的肉香四溢；
🍷而本来为丸子解腻搭配的高酸度、有着成熟果香的格拉西亚诺，则和另一道鲁菜名菜葱烧海参迅速组成了好CP。

晚宴嘉宾表示，高品质和多元化的西班牙葡萄酒搭配中餐，有着无限的可能性。 http://t.cn/A6CrqHe5 http://t.cn/A6NhFUN6