在武威也是小众的面条——羊肉香头子，无意间发现的这种面条居然非常好吃，是我武威之行最喜欢的一碗面。本来是王老三香头子最出名，但傍晚去的时候还没营业，看到对面还有一家王老大香头子已经开张了，于是选择了这家。
香头子一般是作为晚餐或者宵夜的，多搭配烤肉或铁板肥肠一起吃。不分大小10块钱一碗，面条是一段一段的类似于炮仗，加羊肉、葱花等配料等在锅里烩熟，出锅后再来几勺辣油和蒜瓣，吃起来味道浓郁，有滋有味，几分钟就吃个碗底朝天，现在能让砍柴书生吃到碗底朝天的面条不多了。
至于为什么叫香头子，还得请教武威当地朋友。 http://t.cn/EM9bJhB
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