#清明# 春日限定 | 红豆艾草包，把艾草揉进面包里，清甜不腻，咬上一口，满是春天的味道！
[星星]食材:高筋面粉300g/奶粉22.5g/细砂糖22.5g/盐3.7g/干酵母4.5g/艾草泥50g/水160g/红豆沙300g/
[星星]工具：油纸/厨师机/烤箱
[星星]步骤:
1、称量准备好所有食材备用。
2、将高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、艾草泥、水放入厨师机揉至拓展。
3、将揉好的面团收拢，发酵至两倍大（温度30度，烤箱内放一碗热水）。
4、将面团平均分成10份。
5、揉圆松弛15分钟。
6、每个包30g豆沙馅。
7、最后醒发：温度35度，盖保鲜膜，烤箱内放一碗热水。
8、将发酵好的艾草包表面盖油纸，放烤盘。
9、烤箱预热上火200下火180度，15分钟左右。
发布于 浙江