本次天津四季之旅的重头戏就是津韵中餐厅的黑珍珠套餐。
主厨李东岳通过这一道道独特的中华美食，打造了春季时令菜式。
先上的是开胃小吃——麒麟薄脆斑节虾，春笋藤椒牛肉和老酸奶番茄冻；汤是春茶龙井毛肚炖海蚌，用春茶提升汤的芳香度，用毛肚突显这个季节的爽口和清淡；头盘是香煎鸭脯，搭配了应季的春笋汁和韭菜酱；春茶龙井清炒虾仁用的是本地的新鲜虾仁和春茶龙井，鲜脆可口；伊比利亚黑豚肉紫苏春卷是传统卷包和新派馅料的结合；三色玉枕配鸡头米则是一道“方正”的艺术品，翠绿、乳白、淡紫纵使春意盎然；主食是翡翠葱油拌面，口感爽滑且口味独特，引人食欲；甜咸双拼的竹犹绿，春笋酥，豆沙的馅料细腻入心。
整个套餐的品尝过程，不仅是一场味觉的盛宴，更是一场致敬#黑珍珠餐厅指南# 的美味洗礼～ http://t.cn/A6yhnYEB