【苗二七的菜谱——凉拌杂菜】
❶：需要准备的食材根据可以根据自己口味准备，比如金针菇/龙口粉丝/木耳/胡萝卜丝/海带丝/豆芽/细杆青菜，起锅烧热水，然后分类或者整锅把它们烫熟。

❷：把所有烫熟的菜过凉水控干水分装盘

❸：两个笨鸡蛋打散，热锅少油摊两张薄蛋饼切丝放进装好的菜里。

❹：碗里放辣椒面、干辣椒段/小米辣/芝麻泼热油，再加蒜水适量、生抽3勺、糖2勺、蚝油1勺、醋3-适量、盐1勺、适量花椒油搅匀。

❺：拌好的料汁放里头搅匀就可以开吃啦！