#鞠婧祎[超话]#
【0408🌞小课堂】
隔夜菜有亚硝酸盐,会致癌?
隔夜菜因蔬菜种类的不同,在保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。不过,亚硝酸盐本身不是致癌物,只是会与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物——亚硝胺。
实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐略有上升，但含量实在有限,对人体健康并不会构成实质的影响。不过,隔夜菜还是要少吃,因为它的营养损失很大。
#鞠婧祎魏枝# jjy#鞠婧祎仙剑奇侠传四#仙剑奇侠传四•花戎•鞠婧祎•韩菱纱