午餐的毛豆烧虾味道不错。熟冻的罗氏虾斜剪头去虾爪，开背。400克毛豆剥得米刚好配一盒虾。毛豆米焯水。锅热油，爆香姜片蒜粒，蒜可以多点，下毛豆和虾，加生抽、糖、白酒、蚝油、盐炒匀，放一点点水焖一下，勾芡撒胡椒粉出锅。 （5月1日补图） ​