不知全国各地的拉面有多少种做法？

以前吃过的兰州拉面几乎千篇一律，这家在汉源县九襄镇开了三十二年的小店是例外。前天中午的原汤牛肉面不论味道还是品质就已给我带来好感，从未听过的清汤羊肉拉面更是一绝。

买单后准备离店时见老板空闲，随口夸他夫妻俩四川话说的非常地道，老板娘听后换来一阵爽朗笑声，回答到：我们就是这里本地人。

好奇又问为何打个兰州拉面招牌呢？答：我家为迎合当地人的口味做了改良，味道如何？巴适！

瞧了眼墙上菜单，顿感其中奥秘，我在之前的微博中提过一碗好面离不开好汤，见过有些店将猪骨和鸡架熬锅毛汤用于所有汤面，他家将配米饭的清汤牛肉和清汤羊肉当两款拉面的汤头。好！

广州竹升面、成都海味面、兰州牛肉面、西昌米粉、花溪米粉等的汤也如此。 #好好吃饭# http://t.cn/AiNvPma1