徐州邳州酒厂黄家拉面老店，据说每天能卖一头牛，邳州毕竟属于徐州地区，侉子（小时候的记忆，管北方的叫侉子，南方的叫蛮子）地盘民风彪悍，当地人饭量也大，一般都是一碗拉面➕一份拌牛肉（20块钱起步），可以干切也可以用香菜辣椒拌（图三）。
酒厂拉面的牛肉颜色发红，有点类似西安的腊牛肉，以牛腩肉为主，单吃也好吃，适合下酒。近两年酒厂拉面开了很多连锁店，哪怕在徐州的也很难吃，说明品控不行，只推荐这家老店。 http://t.cn/A65r153d
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