[微风][微风][微风]我就喜欢让朋友来家里吃饭
今日家宴招待好朋友，成员5大4小
酸菜鱼（$8）盐水鸭（$22）红烧排骨（$11）清炖牛骨汤（$19）辣子鸡($12)凉拌木耳黄瓜（$6）蒜泥青菜（$4）小炒花菜（$5）野韭菜炒腊肉（$10）
朋友说就在外面随便找个地方吃饭算了，我说那不行，这么多人吃一顿不下300$，我可不舍得[失望R]
朋友说她请客，那更不行了，你的钱也不是大风刮来的，该省的得省
家里烧虽然麻烦，但我乐意，千金难买我愿意[哇]
酸菜鱼：我主要说2个重点（自认为），其他的过程都差不多，我用的是好人家酸菜鱼料包，第一个重点，码鱼片！！没有花里胡哨的（偷懒），龙利鱼片➕土豆淀粉，只用土豆淀粉（没有就用其他淀粉）多放一点抓均，最后加点色拉油
烧一锅水烫鱼片，同时另起油锅炒料（同时进行）
热锅热油爆香姜丝，倒入酸菜包炒香，淋一圈料酒，然后加水煮开，倒入调味料包再次煮开后关小火
烫鱼片的水开后放入鱼片，轻轻划散，变色后立刻捞出，放入煮开的料锅里改大火煮开，等鱼片微微上浮关火盛入大容器，码上多一点的蒜末
重点2来了，干辣椒提前泡水几分钟切圈，一小把花椒，平底锅烧油，微微冒烟关火，放入干辣椒，花椒炸10秒，淋在蒜末上，香菜装饰，美滋滋#不可辜负的美食[超话]#