杭州是美食荒漠，但萧山不是啊！
腌、糟、腊、酱、干、鲞、霉…….萧绍风味，丰富极了！
萧山土菜也是有浓烈的个性的。粗犷中带着细腻，开合之间，张弛有度。 南丰饭店是吃过的土菜中翘楚。
从前堂到厨房，细节都值得推敲。
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