【变质的椰子水会致命，别喝！】

#这个问题吃什么##喝预开口的椰子 进急诊#

近日，#变质的椰子会产生椰毒假单胞菌# 的话题上了热搜，椰子水 一直都是比较流行的饮品，它热量低，糖含量低，0脂肪，对不爱喝水的小伙伴来说，也算是不错的补水替代品。

但变质的椰子里面的椰子水千万不能喝，这是因为变质的椰子会产生椰毒假单胞菌。

食物在受到「椰毒假单胞菌」污染之后，就很容易产生米酵菌酸，这种成分毒性大，耐热性强，即便是加热毒素也不会分解。如果米酵菌酸中毒，可是很危险的事情，没有特效的解毒药物，病死率高达 40%～100%。

所以，最好别选预开口的椰子，如果椰子变质了或者椰子外壳破损了，也千万别喝里面的水哈。

图：摄图网

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