前段时间金枕蛋糕风挺大的，但不想要它长得太宽太胖，所以试了两个方法来控制膨胀的方向。
一个是放在20cm的古早蛋糕模具里，膨胀到后期，中间就挨在一块儿了。
一个是分别放在300g的吐司盒里，膨胀的会更高，但是两边也会粘一部分在模具上。
但都还挺好看的，做法就跟戚风一样，用的后蛋法，SP50层炉的参考温度是：上火160、下火140，放在烤架上，50分钟，最后10分钟门开了一条缝。
配方可以做两个250g纸盒子的

植物油 60g
牛奶 75g
低筋面粉 95g
蛋黄 6个

蛋清 6个
玉米淀粉 15g
细砂糖 80g
柠檬汁少许