上饶茅缘灯盏粿，这是第二次吃了，4年前吃过一次，印象深刻，现在涨了一块钱，7个一小份13块钱。灯盏粿发源于铅山，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅有香菇，鲜猪肉，黄豆芽，竹笋等，最后放入竹制小蒸笼中蒸熟即可。
灯盏粿的馅料鲜美，外皮有韧劲，是一种很有特色的地方小吃。江西和广东有点像，有各种“粿”，大概米制品都可以叫粿吧？粿这个字在北方极少使用。 http://t.cn/R6dJmBw
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