简简单单才是真，丝滑浓郁，奶油蔬菜炖鸡｜Jrake｜

hey,今天来做一个简简单单的
奶油蔬菜炖鸡
首先是胡萝卜去皮切块，推荐多放
花椰菜切成小块，切掉最后面的底
用清水加一点点的盐稍微洗干净
再来蘑菇切块或是手撕碎都可以
去骨鸡腿肉切块后
加一点盐还有胡椒抓匀腌制15分钟
洋葱跟大蒜都切成薄片，再准备点小白菜
今天用的是铸铁锅
需要热锅之后抹油，比较不容易粘
把鸡肉放下来煎到上色取出备用
之后加入蒜片炒个30秒
出了香气之后再加入洋葱，慢慢翻炒它
你可以加入一小块的黄油增香
在炒洋葱的时候加入一点点的水，帮助更快软化
再加入一小勺的面粉，让汤的质地更为浓稠
放入胡萝卜跟白菜，加入一大杯淡奶油或半罐牛奶
再把鸡肉放到锅中加一点点的盐
你也可以使用浓汤宝或是鸡高汤来增加鲜味
盖上锅盖小火炖煮40分钟
最后再加入蘑菇跟花椰菜
补充一点点的牛奶或是水
盖上锅盖继续炖煮10分钟就完成了
那就祝大家用餐愉快 http://t.cn/A6NGNvtP