前段时间去云南出差，到现在都对当地的烧烤念念不忘。
翻身牛肉，切得薄如纸，趁热吃，香嫩入味。三线肉，也就是猪五花，配上当地的蘸水，提鲜提味。还有Q弹的肠子，烤得脆脆的，嚼起来很带劲～连烤蔬菜都能单独出道，比如香喷喷的烤茄子和清新解腻的西葫芦。
当地的烧烤摊像极了街头版铁板烧，而且都有一位手法熟练的师傅。师傅行云流水地翻动着食物，像调酒师一样自带气场，给烧烤都施上了好吃的魔法。
真想再去云南吃烧烤啊～
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#云南猪脚烧烤申请出战#
发布于 上海