#玩美旅行画报# 南卡罗来纳州是美国南方文化精髓的缩影，其美食文化也不例外。这里有着大量独特的当地美食，待你一一来探索品尝。以下，便来看看在南卡罗来纳州你不能错过的5道必打卡美食吧！

1. 南卡罗来纳州烧烤
南卡罗来纳州的烧烤以猪肉为主，并会加以芥末、西红柿、醋和胡椒制成的酱料来调味。沿着南卡罗来纳州的“烧烤之路”，穿越该州北部、中部和低地地区，体验这里鲜美多汁，且极具代表性的风味烧烤。

2. 奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and Grits)
这道标志性的低地菜肴以南卡罗来纳州海岸的野生甜虾为主材料，配以奶油、黄油和玉米粉。绝对是一道你不能错过的美味。在南卡罗来纳州，能品尝这一地道佳肴的餐厅有许多，最著名的包括有：位于查尔斯顿的82 Queen和Hyman's Seafood，位于希尔顿黑德岛的A Lowcountry Backyard Restaurant，以及位于芒特普莱森特的Page's Okra Grill。

3. 秋葵 (Okra)
与烤肉一样，秋葵也是南卡罗来纳州的代表性食物之一。它的食用方式多样，你可以尝试腌制秋葵，与西红柿一起炖煮的秋葵汤，或者是经过煎炸的香脆秋葵条，每一种烹饪方式都能让你感受到惊喜满满。在南卡罗来纳州查尔斯顿有不少可以品尝秋葵的好地方，如查尔斯顿农贸市场、Bohemian Bull和Marina Variety Store Restaurant。如果有机会去到这个州、这座城市，就去打卡评鉴吧!

4. 山核桃(Pecans)
南卡罗来纳州中部地区是山核桃大量生长的地方。因此，在游访这片区域时，不要忘记尝试这种美味的坚果。你可以直接生吃，也可以品尝用其烘焙的山核桃派，或者将山核桃烤熟后涂上红糖享用，方式颇多，都美味无穷。

5. 海鲜大品煲(Frogmore Stew)
到博福特去尝尝海鲜大品煲(Frogmore Stew)（也被称为”Beaufort Stew”或“Lowcountry Boil”）吧！这道简单又备受喜爱的菜肴以新鲜蔬菜、鲜虾、玉米棒、香肠和红皮土豆为原料，一般做好后会被直接铺在木板或者油纸上供大家享用!

🍖 图1：南卡罗来纳州的烤肉(Barbecue)
🦐 图2-3: 奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and Grits) & 希尔顿黑德岛
🥗 图4-5：秋葵(Okra) & 低地地区的查尔斯顿
🌰 图6-7：山核桃(Pecans) & 中部地区的和哥伦比亚
🥘 图8-9：海鲜大品煲(Frogmore Stew) & 低地地区的博福特