练切模样的东西能申请日本非遗,我是能理解的。但若申请中国非遗,在现代当中国传统饮食科普纯粹是说笑话。
#和菓子不是唐代点心#
这件事情本身的重点从一开始就不在食物本身好不好看、好不好吃、价格贵不贵。而是商家媒体目光短视为了经济效益,推广科普日本和菓子练切为中国唐宋点心,就是给中国非遗事业抹黑。
某种程度上,能信和菓子练切是中国唐宋点心的那一批网民,可能没有接受感受过风物熏陶。但凡家里有祖宗,重视过节令的同胞,一定接触过真正唐宋点心发展至今的品种:面条、馄饨、馓子、粽子、糕团……每一大类里又有无数千姿百态的小类。
如果手上有二三十年前的地方菜谱或者食谱 ,当你逐个查过就会发现大半数是在网络上搜不到靠谱图片,去问当地人呢,又未必听说,已经出现名存实亡的情况了。这才是今天地方媒体应该去挖掘记录的。
吃着杭嘉湖点心长大的人,看着日本点心进入市场,看着点心慢慢从日本国籍变成中国唐宋点心宣传。喜欢各国饮食文化,不排斥日本食俗,而是一直反对造谣误导的行为。
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#牡丹花苞点心惊艳海外z世代青年#
后续:次日中国日报删除该视频。
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