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23-04-16 19:54 微博认证:观察者网社区官方微博

【“我喝速溶咖啡,成了鄙视链最底层”】价值星球Planet:最近,咖啡爱好者Jessica又囤了一批咖啡,区别于囤咖啡豆、囤咖啡粉的消费者,Jessica囤的都是速溶咖啡。

“现在虽然都复工啦,但是谁的办公桌上还没几袋速溶咖啡呢?快点扔掉你们的雀巢吧。”在Jessica的这条有7000+点赞的小红书分享后面,她还附上了自己喜欢的几个咖啡品牌,并细心做了口味比较。

根据东兴证券测算,近5年中国咖啡市场增速都保持在20%以上,如果参考日本市场的咖啡消费发展,30年后中国咖啡市场规模甚至有望突破5万亿。

目前在国内零售市场上,咖啡产品主要分为速溶咖啡(预包装咖啡)、即饮咖啡和现磨咖啡等。

而在喝咖啡的人群中似乎存在着一个奇怪的鄙视链,速溶咖啡处在鄙视链的最底端。

咖啡爱好者江语天说:“咖啡圈里,喝手磨的看不上喝美式的,喝美式的看不上喝奶咖的,喝奶咖的看不上喝挂耳的,喝挂耳的看不上喝速溶的,喝浅烘的看不上喝深烘的,喝庄园竞标级的看不上喝云南小粒的,真是让人哭笑不得。”

“喝咖啡不就为了提神么,偶尔为社交,再偶尔为了网红打卡拍个照,不过归根结底,还是为了喝口咖啡,为啥整的这么复杂。茅台再好也有人不爱喝,二锅头再便宜也有人甘之如饴,爱喝的就是最好的,咖啡亦然。”江语天总结。
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