营养师顾中一 23-04-16 21:08
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「提子」和「葡萄」有啥区别?有2类人最好少吃 —

提子是葡萄的一个品种,葡萄的钾和维生素K含量多,但含糖量非常高,糖尿病患者需要警惕。以及需要控制钾摄入的人群,如有高钾血症风险的肾脏病人。

为了抗氧化成分吃皮没有必要,白藜芦醇和葡萄籽提取物也不建议买。

葡萄表面的白霜可以吃,如果担心农药残留,可以把葡萄在食盐水或小苏打溶液中泡10分钟。

无论是提子还是葡萄,当正常水果吃就好,再好吃也要适量。市面上几种常见的鲜食品种含糖量经检测如下:(其中「红地球」是常见红提品种)

发布于 上海