吕四是个小镇,镇上随便找家饭店,都很好吃。
我给大家介绍一下这当地最有特色的8个菜:
图1是我们昨天中午11点去的饭店,已经没位子了。只好换隔壁家。
图2是吕四招牌:油浸带鱼,吕四带鱼本身油脂含量就高,再用滚油浸泡,油上加油,意油未尽,入口即化。
图3是鮟鱇鱼,别看长得丑,味道真不错,鱼肉鱼皮都好吃,
图4是本地特色虾,红芒子,学名葛氏长臂虾,生炝(类似潮汕生腌)最好吃。
图5号称“天下第一鲜”,铁板文蛤,确实很鲜,就是文蛤有点肥过头了,有点腻。
图6是红烧尖头鱼,这鱼肉很有嚼劲,像鸡肉。
图7也是一种当地特产虾,名字忘了,肉多不柴,很鲜脆。
图8是鮟鱇鱼肝烧豆腐,鮟鱇鱼肝口感像鹅肝,配上嫩滑的豆腐,恰到好处。
图9红烧八爪鱼,一口一个,鲜脆爽口。
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