#家庭健康守护计划# #宝贝成长守护计划# 零食有营养吗？

《中国儿童青少年零食指南（2018）》根据零食的营养成分分为3个推荐级别：“可经常食用”、“适当食用”和“限量食用”[2]。

❶ “可经常食用”零食：营养含量丰富，同时多为低油、低盐和低糖的食品及饮料。

这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素A、维生素E等人体必需的营养素，又避免人体摄取过量的油、盐和糖，属于有益健康的零食。如新鲜水果，包括可生吃的黄瓜、西红柿等；纯牛奶，纯酸奶等；一些未经过盐等处理的原味坚果，如花生、松子、开心果等。

❷ “适当食用”的零食：营养含量相对丰富，却含有或添加中等量油、盐、糖等的食品及饮料。

如果汁含量超过30%的果蔬饮料、杏仁露、乳酸饮料、鲜奶/水果冰淇淋、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯或肉干、卤蛋、鱼片、海苔片、黑巧克力、蛋糕、饼干等。

❸ “限量食用”的零食：糖、盐、脂肪含量高、但其他营养素含量低

经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其它慢性病的风险。如油炸膨化食品、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、全脂炼乳、高糖蜜饯、油炸食品、高糖饮料等。